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2023年2月の記事一覧

大豆から味噌作り

 2月10日に4月に植えていた大豆を収穫し、味噌作り体験をしました。

 国語「すがたをかえる大豆」で学習したことを思い出しながら、講師の方に教えていただき、火起こしからの体験となりました。作ったみそは、約半年発酵させて完成です。完成が待ち遠しいです。