３年生味噌づくり体験

２月８日に３年生が味噌づくり体験をしました。

６月に大豆の種をまき、発芽した苗を畑に植えて１２月に収穫しました。その大豆を使い２月に味噌づくりを行いました。

収穫した大豆を水に浸け、煮ると収穫した時の倍ほどの大きさになったことに驚いている子が多かったです。今回作った味噌は今年の１０月ごろが食べごろになるそうで楽しみにしている子がたくさんいます。

種まきから味噌づくりまでを地域の方々などに丁寧に指導していただきました。ありがとうございました。